1. Giới thiệu chung

Rượu Xá Chi Đạo Shede She Zhidao (tiếng Trung: 舍之道 ) là một dòng rượu trắng truyền thống Trung Quốc (Baijiu) tiêu biểu của thương hiệu Shede, có xuất xứ từ tỉnh Tứ Xuyên – một trong những vùng sản xuất rượu Baijiu danh tiếng bậc nhất Trung Hoa. Xá Chi Đạo mang tinh thần cốt lõi trong triết lý thương hiệu Shede – “Xả và Đắc”, hàm ý sự tiết chế, biết buông bỏ để đạt đến giá trị bền vững.Đây không chỉ là một dòng Baijiu nồng hương truyền thống được chưng cất từ ngũ cốc và men khúc, mà còn là sự kết tinh giữa kỹ nghệ nấu rượu lâu đời và chiều sâu tư tưởng văn hóa phương Đông.

2. Thông tin chi tiết

3. Ý Nghĩa tên gọi sản phẩm

Tên gọi “Xá Chi Đạo” ( 舍之道 ) mang ý nghĩa sâu sắc, có thể được hiểu là “Con đường của sự cho đi và nhận lại”, gắn liền với triết lý “Xá – Đắc” cốt lõi của thương hiệu. Điều này cho thấy sản phẩm không chỉ là một thức uống mà còn là một biểu tượng của sự thông thái và tầm nhìn. Mặc dù thông tin cụ thể về thiết kế bao bì cho dòng rượu Xá Chi Đạo không được cung cấp chi tiết như các sản phẩm có chủ đề “nhân vật thần thoại”, nhưng nhìn chung, các sản phẩm của Xá Đắc luôn được thiết kế với sự tinh tế và chú trọng đến tính thẩm mỹ. Bao bì và chai lọ thường có phong cách cổ điển kết hợp hiện đại, sử dụng các đường nét trang nhã và màu sắc hài hòa để phản ánh đẳng cấp của một sản phẩm cao cấp. Các chi tiết trên vỏ chai hoặc hộp có thể được chạm khắc hoặc in ấn với các họa tiết đơn giản nhưng mang ý nghĩa văn hóa, biểu trưng cho sự thanh lịch và giá trị bền vững. Mục đích của thiết kế là truyền tải thông điệp về sự kiên nhẫn trong chế tác và sự tinh túy của chất lượng được tích lũy qua thời gian, phù hợp với triết lý thương hiệu. Thiết kế này tạo ra một trải nghiệm độc đáo cho người đọc, nhấn mạnh sự tôn trọng đối với di sản văn hóa và nghệ thuật làm rượu.

4. Đặc trưng hương vị

Các dòng sản phẩm của Xá Đắc, trong đó có rượu Xá Chi Đạo , đều nổi bật với đặc trưng hương vị Nồng hương ( 浓香型 ). Đây là một trong bốn dòng hương vị chính và được ưa chuộng nhất của rượu trắng Trung Quốc, đặc biệt là tại Tứ Xuyên – một trong những cái nôi sản xuất rượu Baijiu danh tiếng. Dòng Nồng hương được mô tả bởi một hương thơm phong phú, nồng nàn và có phần phức tạp, thường gợi nhớ đến mùi hương của trái cây chín, hoa cỏ, và ngũ cốc lên men đặc trưng. Vị rượu khi thưởng thức mang đậm đà, tròn đầy trong khoang miệng nhưng đồng thời giữ được sự êm dịu, không quá gắt, tạo cảm giác dễ chịu cho người uống. Hậu vị của dòng Nồng hương thường kéo dài, để lại ấn tượng sâu sắc sau khi uống, với các nốt hương tiếp tục phát triển và lan tỏa. Xá Đắc duy trì đặc trưng hương vị này thông qua việc áp dụng quy trình lên men truyền thống trong các hầm ủ bùn có tuổi đời lâu năm, tạo ra một môi trường thuận lợi cho sự phát triển của vi sinh vật. Điều này góp phần hình thành nên các ester và aldehyde quan trọng, là những yếu tố then chốt tạo nên hương vị độc đáo của rượu. Sự kết hợp giữa nguyên liệu chất lượng cao, nguồn nước tinh khiết và kỹ thuật ủ truyền thống đã giúp Xá Đắc giữ vững và phát huy đặc điểm Nồng hương độc đáo của mình, làm cho sản phẩm trở thành một đại diện tiêu biểu cho dòng rượu trắng Tứ Xuyên trên thị trường.

Rượu Xá Chi Đạo nổi bật với phong cách:

ü Đậm đà nhưng mềm mại

ü Tinh tế và tròn vị

ü Hậu vị êm dịu, dễ chịu

ü Mang đến trải nghiệm thưởng thức sang trọng và hài hòa

5. Hành trình phát triển và vị thế thương hiệu Xá Đắc

Thương hiệu Shede ( 舍得 ), hay Xá Đắc theo âm Hán-Việt, đã tạo dựng vị thế là một trong những tên tuổi hàng đầu trong ngành công nghiệp rượu trắng cao cấp của Trung Quốc. Lịch sử của Công ty Cổ phần Rượu Xá Đắc (Shede Spirits Co., Ltd.) được xây dựng dựa trên truyền thống sản xuất rượu lâu đời, kết hợp với tinh thần không ngừng đổi mới và nâng cao chất lượng sản phẩm. Từ những ngày đầu thành lập, Xá Đắc đã đặc biệt chú trọng đến việc kiểm soát chặt chẽ từng khâu trong quy trình sản xuất, từ việc lựa chọn nguyên liệu thô đến công đoạn ủ và pha chế cuối cùng. Qua nhiều thập kỷ phát triển, thương hiệu này đã tích lũy được một kho trữ rượu gốc khổng lồ, ước tính lên tới hơn 12 vạn tấn rượu chất lượng cao với tuổi đời đa dạng, từ 5, 10, 20 đến 30 năm. Đây là một minh chứng rõ ràng cho tầm nhìn dài hạn và sự đầu tư kiên định vào chất lượng của Xá Đắc. Vị thế của thương hiệu trên thị trường không chỉ giới hạn trong phạm vi quốc gia mà còn vươn ra tầm quốc tế, được công nhận là biểu tượng của rượu trắng cao cấp Trung Quốc. Xá Đắc đặc biệt hướng tới phân khúc người đọc là các doanh nhân và giới trí thức, những người có xu hướng đánh giá cao các giá trị văn hóa truyền thống và sự tinh túy trong từng sản phẩm. Sự thành công này đến từ cam kết không ngừng về chất lượng và khả năng gắn kết sản phẩm với các giá trị văn hóa sâu sắc.