1. Giới thi ệu chung

Rượu Xá Đắc 10 năm với tên gọi nguyên bản là 舍得藏品 10 年 là dòng bạch tửu cao cấp được ủ suốt hơn một thập kỷ. Rượu nền chính được lưu trữ trên 10 năm, kết hợp cùng rượu điều vị 20 năm, tạo nên hương thơm cổ điển đậm đà, hậu vị sâu và phong cách lão tửu đặc trưng.

2. Thông tin chi tiết

Sản phẩm rượu Xá Đắc 10 năm được ủ với rượu nền chủ yếu trên 10 năm và rượu pha trộn được ủ hơn 20 năm, Shede Collection phiên bản 10 năm mang đến hương thơm phức hợp, đậm đà mùi vị của rượu lâu năm điển hình, cùng hậu vị sâu lắng và kéo dài.

3. Ý nghĩa tên gọi của sản phẩm

Tên gọi “rượu Xá Đắc 10 năm” gợi lên thông tin về quá trình ủ rượu hoặc tuổi đời của rượu gốc trong sản phẩm, nhấn mạnh sự đầu tư về thời gian và cam kết chất lượng. Khác với các dòng sản phẩm có thiết kế “hộp quà nhân vật thần thoại” cụ thể, dòng 10 năm thường tập trung vào sự tinh tế, sang trọng và thể hiện giá trị của thời gian ủ. Bao bì và chai lọ được thiết kế với phong cách cổ điển nhưng không kém phần hiện đại, sử dụng các đường nét thanh lịch và màu sắc trang nhã, phản ánh đẳng cấp của một sản phẩm cao cấp. Các chi tiết nhỏ trên chai hoặc hộp có thể được chạm khắc hoặc in ấn với các họa tiết truyền thống Trung Hoa, biểu trưng cho sự may mắn, thịnh vượng hoặc trí tuệ. Mục đích của thiết kế là truyền tải thông điệp về sự kiên nhẫn, sự tích lũy giá trị qua thời gian, và sự tinh túy của chất lượng. Điều này phù hợp với triết lý “Xá – Đắc” của thương hiệu, nơi việc “cho đi” thời gian ủ dài hạn để “nhận lại” một sản phẩm rượu có hương vị hoàn hảo.

4. Đặc trưng hương vị

Các sản phẩm của Xá Đắc, trong đó có rượu Xá Đắc 10 năm , đều nổi bật với đặc trưng hương vị Nồng hương ( 浓香型 ). Đây là một trong bốn dòng hương vị chính và được ưa chuộng nhất của rượu trắng Trung Quốc, đặc biệt là tại Tứ Xuyên – cái nôi của nhiều loại rượu Baijiu danh tiếng. Dòng Nồng hương được mô tả bởi một hương thơm phong phú, nồng nàn và có phần phức tạp, thường gợi nhớ đến mùi hương của trái cây chín, hoa cỏ, và ngũ cốc lên men đặc trưng. Vị rượu khi thưởng thức mang đậm đà, tròn đầy trong khoang miệng nhưng đồng thời giữ được sự êm dịu, không quá gắt, tạo cảm giác dễ chịu cho người uống. Hậu vị của dòng Nồng hương thường kéo dài, để lại ấn tượng sâu sắc sau khi uống, với các nốt hương tiếp tục phát triển và lan tỏa. Xá Đắc duy trì đặc trưng hương vị này thông qua việc áp dụng quy trình lên men truyền thống trong các hầm ủ bùn có tuổi đời lâu năm, tạo ra một môi trường thuận lợi cho sự phát triển của vi sinh vật. Điều này góp phần hình thành nên các ester và aldehyde quan trọng, là những yếu tố then chốt tạo nên hương vị độc đáo của rượu. Sự kết hợp giữa nguyên liệu chất lượng cao, nguồn nước tinh khiết và kỹ thuật ủ truyền thống đã giúp Xá Đắc giữ vững và phát huy đặc điểm Nồng hương độc đáo của mình, làm cho sản phẩm trở thành một đại diện tiêu biểu cho dòng rượu trắng Tứ Xuyên trên thị trường.

Rượu nền lưu trữ trên 10 năm

Kết hợp rượu điều vị 20 năm

Hương thơm trầm sâu, cổ điển

Vị rượu mềm mại, đầy đặn và tinh tế

Hậu vị kéo dài, đậm chất lão tửu Trung Hoa

Rượu được ủ trong “Quần thể hầm cổ sinh thái số 1” của Xá Đắc – nơi lưu giữ h vi sinh vật cổ truyền có lịch sử từ thời nhà Minh.

Đất hầm được chọn lọc tự nhiên, không ô nhiễm

Hệ vi sinh hàng trăm năm tạo tầng hương phức hợp

Đây được xem là “di sản sống” trong nghệ thuật nấu rượu Trung Quốc.

5. Hành trình phát triển và vị thế thương hiệu Xá Đắc

Thương hiệu Shede ( 舍得 ), hay Xá Đắc theo âm Hán-Việt, đã tạo dựng vị thế là một trong những tên tuổi hàng đầu trong ngành công nghiệp rượu trắng cao cấp của Trung Quốc. Lịch sử của Công ty Cổ phần Rượu Xá Đắc (Shede Spirits Co., Ltd.) được xây dựng dựa trên truyền thống sản xuất rượu lâu đời, kết hợp với tinh thần không ngừng đổi mới và nâng cao chất lượng sản phẩm. Từ những ngày đầu thành lập, Xá Đắc đã đặc biệt chú trọng đến việc kiểm soát chặt chẽ từng khâu trong quy trình sản xuất, từ việc lựa chọn nguyên liệu thô đến công đoạn ủ và pha chế cuối cùng. Qua nhiều thập kỷ phát triển, thương hiệu này đã tích lũy được một kho trữ rượu gốc khổng lồ, ước tính lên tới hơn 12 vạn tấn rượu chất lượng cao với tuổi đời đa dạng, từ 5, 10, 20 đến 30 năm. Đây là một minh chứng rõ ràng cho tầm nhìn dài hạn và sự đầu tư kiên định vào chất lượng của Xá Đắc. Vị thế của thương hiệu trên thị trường không chỉ giới hạn trong phạm vi quốc gia mà còn vươn ra tầm quốc tế, được công nhận là biểu tượng của rượu trắng cao cấp Trung Quốc. Xá Đắc đặc biệt hướng tới phân khúc người đọc là các doanh nhân và giới trí thức, những người có xu hướng đánh giá cao các giá trị văn hóa truyền thống và sự tinh túy trong từng sản phẩm. Sự thành công này đến từ cam kết không ngừng về chất lượng và khả năng gắn kết sản phẩm với các giá trị văn hóa sâu sắc.